Du är här

Är du vår nya kreativa kökschef?

Nu söker vi dig, en ny kreativ ledare i köket med passion för mat och service. Du kommer tillsammans med vårt talangfulla team och skapa en gästupplevelse utöver det vanliga. 

Vår kökschef Calle har bestämt sig för nya äventyr efter sju utvecklande år i Bistron. Vi är både glada och stolta att han kommer fortsätta sprida sin kunskap och matglädje på Bjärehalvön. Nu söker vi dig, en ny kreativ ledare i köket med passion för mat och service. Du kommer tillsammans med vårt talangfulla team att skapa en gästupplevelse utöver det vanliga.

Bistron har en förkärlek för det närodlade, gärna från gårdarna och havet runtomkring, med nära anknytningen till Bjärehalvön och säsongs smaker i fokus. Vi arbetar aktivt för att förbättra hållbarheten i vår verksamhet och lägger stor vikt vid kvaliteten och ursprung i alla våra råvaror. Vår restaurang är omnämnd i White Guide för sjätte året i rad, vilket vi är mycket stolta över!

Som teamledare vågar du utmana och vara innovativ. Du entusiasmerar och skapar delaktighet i teamet.  Du har dokumenterat goda driftresultat och brinner för hållbarhet. Du trivs att även prata med våra gäster i restaurangen.

Vi tror du har:
• Flerårig erfarenhet av en ledande befattning inom restaurang och kök
• Brinnande intresse för mat och gästnöjdhet
• Du är van vid att skapa bra relationer med leverantörer och producenter
• Du har bra sifferkunskap och kan ta eget budgetansvar
• Du är handlingskraftig och drivande
• Du har inga problem med att arbeta kvällar och helger

Dina egenskaper:
• Du är en driven ledare som får teamet att utvecklas
• Kreativ och ett starkt fokus på att ständigt utveckla produkten
• Resultat och måldriven
• Kommunikativ och coachande
• Du brinner för hållbar njutning och har ett intresse i miljöfrågor

Låter detta spännande? Kontakta oss redan idag.

Vi tar löpande emot ansökningar och gör intervjuer. Detta är en heltidstjänst med anställning från maj.  

Ring mig gärna på mobil 0735-585061 så berättar jag mer eller skicka ett mail till calle.ortendal@torekovhotell.se.

På gång